29度五粮液，是创新 “还是” 割韭菜？

时间： 2025-07-15 03:05     

糖酒微刊

五粮液计划在今年下半年推出29度五粮液，这一消息很快就在业内引起发了媒体关注。

在渠道库存依旧亟待消解，茅台酒价格跌破2000元，禁酒令对白酒消费场景进行无情血脉压制的大背景下，五粮液推出低度酒之举，似乎正在引领白酒行业的一种风潮。

甚至，有人将五粮液们掀起的低度酒风潮，视为白酒行业的一股“滔天巨浪”，大有在白酒消费市场掀翻旧世界，打造新秩序的气势。

做增量还是割韭菜？

当白酒市场下行期撞上“最严禁酒令”，无论是酒企还是与酒企互为表里的经销商，都感觉到了当前白酒销售的艰难。

对于五粮液此时推出低度白酒新品的举措，有人将之视作企业主动拓展市场增量的积极行动，也有人将之视为酒企借助“推新品”之名，要对经销商再割一轮“韭菜”的无耻之举。

通过社交媒体，有来自四川的白酒经销商发表了自己对低度酒的看法，她说：“我不看好低度酒。经销商弄一堆低度回去卖不动，酒厂又不负责回收。”

针对酒厂纷纷推出低度酒这一现象，这位经销商进一步表达了自己的不满：“酒厂不想着帮客户消库存，天天就想开新品割韭菜，创新是假，回款才是真！”

从第三方的角度看，酒厂如果真能讲良心，经销商对待低度酒的这种态度，自然会让他们感到扎心。

五粮液成为流量赢家

在上世纪90年代之前，白酒的度数普遍都在50度以上。1989年，白酒行业遭遇“量价双杀”的市场调整，使得当时的一些白酒企业，陷入了比较严峻的生存困境。

彼时，为了在竞争中迅速抢占市场，古井贡酒率先采取“降度降价”策略，将60度产品降至55度和38度，并实施大幅降价，此举帮助当时的古井贡迅速占领大众市场，并在消费疲软期实现逆势增长，成为白酒行业逆势突围的一个经典案例。

如今，白酒行业再遇周期波动，在这次的波动周期中，白酒行业似乎正在将低度白酒视作一种突围方向——

除了五粮液要在下半年推出度数低到29度的新品白酒外，泸州老窖也在近期的股东大会上透露：公司已经研发出28度国窖1573，同时16度、6度的国窖1573正在测试中。

在这轮低度酒风潮中，经过媒体的推波助澜，五粮液已经抢占了舆论先机，不仅成为低度白酒的引领者，也成为低度白酒流量红利中的最大赢家。

年轻化是个伪命题

这一轮行业调整，除了经济下行、消费疲软、禁酒令等影响因素之外，年轻人不喜欢喝白酒，也被归结为导致市场下行的原因之一。

在穿越周期的过程中，以五粮液、泸州老窖为代表的酒企，纷纷推出度数低了又低的低度白酒新品，此举似乎被大多数酒企当作突破年轻群体白酒消费围城、进行“年轻化”突围的一大方向。

不过，人们似乎对“低度白酒是为了迎合年轻人消费”这一说法并不认同。酒行业观察人士杨承平先生认为，白酒年轻化本身或许就是一个伪命题，年轻人不喝白酒并非因为白酒的度数高，很可能存在一些其他待解决的问题。

为此他举例说，在2014年左右，贵州茅台取消了38度飞天茅台的市场供应，结果从此茅台就像插上了翅膀，一路狂奔到2024年接近2000亿的销售规模，这期间，该喝茅台酒的年轻群体并未因为“度数”而减少。

名酒主品牌

低度化没有前途

四川省酒文化促进会常务副会长欧阳剑认为：名酒主品牌的低度化没有前途！他的理由是，低度酒的消费群体是年轻人，名酒的低度化不具备高性价比特点，因此很容易陷入年轻人不要、老酒鬼不喝的尴尬局面。

不过，在前不久召开的五粮液股东大会上，五粮液在对外透露要出产29度低度白酒新品的消息时，此类产品被外界视作五粮液准备在“存量竞争”中，用低度新品迎合年轻人偏好，并以此进行增量开拓的一种创新。

此前，五粮液已经将低度酒作为公司的一种战略导向，并明确要求经销商提升低度酒的销售占比。在一些区域市场，五粮液计划借助39度五粮液来抢占核心终端，区域内的经销商如果拒绝配合，可能会因此被调减普五配额，甚至还有可能被列入“低质量经销商”名单。

低度酒风潮来袭，经销商的库存压力依旧存在。此时，你是选择拥抱潮流，成为“弄潮儿”一样的趋势赢家？还是做酒厂的一个回款机器，最终被低度酒再割一波韭菜？

最后，一个小问题：如果你是白酒经销商，你会选择五粮液、国窖1573推出的低度酒新品吗？

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